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ROSEMARYINGREY
Beurre glacé au beurre rhum morsures
Le rhum, le vrai beurre et les carottes ont fait de ces biscuits le nouveau favori de mon mari. Si vous les aimez moins sucrés, évitez le glaçage et saupoudrez les biscuits de sucre à glacer tout en étant encore chaud. — Cindy Nerat, Menominee, Michigan
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Ingrédients
- Une tasse d'une capacité de 80 ml contenant du beurre, en cubes
-
Un bol d'une capacité de1/2 litre contenant du sucre à glacer
- 1/2 cuillère à café d'extrait de rhum
- 1/2 cuillère à café de sel
-
Un bol d'une capacité de1/2 litre contenant de la farine tout usage
- 1 paquet (227 grammes) de morceaux de caramel
Préparation
-
Préchauffer le four à 375 ° .Battre les quatre premiers ingrédients jusqu'à homogénéité.Battre dans la farine.Amener les morceaux de caramel au beurre.Fermer la pâte en boules de 1 pouce; placer 2 po sur les plaques à pâtisserie tapissées de papier parchemin.
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Cuire au four jusqu'à ce que les bords soient brun clair et que les morceaux de caramel commencent à fondre, 8-10 minutes.Cool 5 minutes sur les moules.Retirer sur des grilles pour refroidir complètement.
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Dans une petite casserole épaisse, faire fondre le beurre à feu moyen.Chauffer jusqu'à ce que le brun soit doré, environ 5 minutes, en remuant constamment.Enlever du feu; incorporer le sucre des confiseurs, l'extrait de rhum et suffisamment de lait pour atteindre la consistance désirée.Étaler les biscuits.
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