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MamaMcGreevy
Biscuits à la banane, à l'avoine et au son
La combinaison d'avoine et de son fait de ce biscuit épais à la banane une collation santé satisfaisante, riche en fibres et à faible teneur en matières grasses. Le yogourt sans graisse conviendra également.Essayez d'utiliser des pruneaux dénoyautés en dés à la place des raisins secs.
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Ingrédients
- 2 bananes mûres, en purée
- Une tasse d'une capacité de 130 ml contenant de la farine de blé entier
- Une tasse d'une capacité de 60 ml contenant du son de blé
-
Une tasse d'une contenance de60 ml contenant de l'avoine roulée
-
Une tasse d'une contenance de130 ml contenant du sucre brun emballé
- Une tasse d'une capacité de 130 ml contenant du yogourt nature faible en gras
Préparation
-
Préchauffer le four à 170 degrés (175 ° C).
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Battre la purée de bananes, les blancs d'œufs, la cassonade, le sirop d'érable, le yogourt et la cannelle.
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Combinez les ingrédients secs restants: farine, avoine, son de blé, sel et levure dans un bol séparé.Utilisez un batteur électrique pour combiner les ingrédients secs avec le mélange humide.
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Ajouter les raisins secs, les pruneaux hachés et/ou les noix.
-
Rouler les biscuits en boules et les déposer sur une plaque à biscuits enduite d'un aérosol de cuisson. Cuire au four pendant 8 à 12 minutes jusqu'à ce que les biscuits soient fermes et secs.
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