Biscuits à la cannelle sans sucre

Battre les œufs et l'eau jusqu'à ce qu'ils soient légers et mousseux. Incorporer la substitution de sucre et la cannelle moulue. Combiner la farine, le bicarbonate de soude et le sel dans un tamis; tamiser la moitié des ingrédients secs sur le mélange d'œufs. Plier pour bien mélanger.Répéter avec les autres ingrédients secs.

Déposer par cuillerées à thé sur des plaques à biscuits graissées, espacées de 5 à 7,66 centimètres.Cuire au four à 190 ° C pendant 10 à 12 minutes.