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Biscuits à la carotte craisin® à l'avoine
Une bonne recette pour les restes de carottes de jus.
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Ingrédients
- Aérosol de cuisson
-
Un bol d'une capacité de1/2 litre contenant de la farine tout usage
- Un bol d'une contenance de 1/4 litre contenant de l'avoine
- 1 cuillère à café de levure chimique
- 1/2 cuillère à café de bicarbonate de soude
- 1/2 cuillère à café de cannelle moulue
-
Un bol d'une capacité de3/4 litre contenant des carottes râpées
-
Un bol d'une capacité de1/4 litre contenant des canneberges séchées sucrées (telles que Craisins®)
-
Un bol d'une capacité de1/4 litre contenant du sucre brun clair
-
Un bol d'une capacité de1/4 litre contenant du sucre brun clair
- 2 oeufs
- Une tasse d'une capacité de 130 ml contenant du beurre, ramollie
- 130 litres d'huile de maïs
- 1 cuillère à soupe de sirop d'érable
- 1 cuillère à café d'extrait de vanille
- 1/2 cuillère à café de sel
Préparation
-
Préchauffez le four à 170 ° C (175 ° C) .Pistulez une plaque de cuisson avec un aérosol de cuisson.
-
Dans un bol, fouetter la farine, l'avoine, la poudre à pâte, le bicarbonate de soude et la cannelle moulue; incorporer les carottes et les canneberges séchées.Ajouter le sucre brun foncé, le sucre brun clair, les œufs, le beurre, l'huile, le sirop d'érable, l'extrait de vanille et le sel au mélange de carottes et remuer jusqu'à ce que la pâte soit bien mélangée.
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Déposer des cuillerées à soupe de pâte à environ 5 centimètres d’écart sur une plaque à pâtisserie préparée.
-
Cuire au four préchauffé jusqu'à ce que les bords soient bruns, 12 à 15 minutes.
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