Biscuits à la patate douce en croûte de sucre

Name: biscuits à la patate douce en croûte de sucre
Cook time: 17 min
Total time: 35 min
Yield: 12
Ingredients: Crisco® Original Spray de cuisson sans colle; Un bol d'une capacité de 1/2 litre contenant de la farine auto-levante Martha White®; 4 cuillères à soupe de cassonade, divisées; 3 cuillères à soupe de shortening tout légumes de Crisco®; Une tasse d'une contenance de 170 ml contenant du lait; Une tasse d'une contenance de 130 ml contenant de la purée de patate douce en conserve ou de la purée de patate douce cuite; Une tasse d'une contenance de 80 ml contenant de la crème sure

Les biscuits sont sucrés avec de la purée de pomme de terre et un peu de sucre brun avec une pincée supplémentaire pour un joli fondant de sucre.

Ingrédients

Préparation

Chauffer le four à 200 degrés.Pâcher une plaque à biscuits avec un aérosol de cuisson antiadhésif. Combiner la farine et 2 cuillères à soupe de cassonade dans un bol moyen; bien mélanger.Couper le shortening au mélangeur à pâtisserie ou à la fourchette jusqu'à ce que le mélange ressemble à une chapelure grossière.
Dans un petit bol, mélanger le lait, les patates douces et la crème sure. Bien mélanger.Ajouter au mélange de farine en une fois, en remuant jusqu'à ce que la pâte soit trop humide (si la pâte est trop sèche, ajouter 1 cuillère à thé de lait à la fois, jusqu'à ce que les ingrédients secs soient humidifiés). sur une plaque à biscuits préparée.Saupoudrer avec le reste de la cuillère à soupe de cassonade.
Cuire au four de 15 à 20 minutes ou jusqu'à ce que les biscuits soient bien dorés.Enlevez immédiatement la plaque à biscuits.Servez chaud.