Biscuits à la truffe

Ce sont fabuleux! Je ne sais pas du tout d'où provient cette recette, mais nous la cuisons depuis des années! Lorsque les biscuits sont cuits, trempez les dessus dans le glaçage au chocolat. Vous trouverez le glaçage au chocolat ici.

Chauffer 170 grammes de chocolat dans une casserole épaisse, à feu doux, en remuant constamment jusqu'à ce qu'il soit fondu. Retirer du feu. Incorporer 1/2 cuillère à soupe de margarine, la moitié et la moitié et 130 litres de sucre en poudre.Faites remuer le mélange en boules de 2.5 cm et déposez le tout sur une plaque à biscuits non graissée .Geler à découvert environ 30 minutes, jusqu'à ce que le gel soit pris.
Préchauffer le four à 170 degrés (175 ° C).
Mélangez un bol avec une capacité de 1/4 litre contenant de la margarine, une tasse avec une capacité de 190 ml contenant du sucre en poudre, la vanille et 28 grammes de chocolat.Vous pouvez travailler dans la farine et le sel jusqu'à ce que la pâte soit solidaire (si la pâte est sèche, mélanger). dans 1 ou 2 cuillerées à soupe de lait) .Moulez des portions de pâte autour des boules de chocolat congelées pour former des boules de 3,75 centimètres.Placez-les à environ 2,5 cm de distance sur une tôle à biscuits non graissée.Cuire au four pendant 12 à 15 minutes ou jusqu'à ce que la pâte soit bien dorée.Enlever de la plaque à biscuits.Cool complètement sur une grille.