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Mamapierce
Biscuits à l'avoine (végétalien cru)
Nous aimons tous cette recette, en particulier ma fille de 6 ans.Nous les prenons souvent au petit-déjeuner, tellement mieux pour vous que les céréales transformées.Cette recette est inspirée de la recette de Juliano, mais est assez différente.
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Ingrédients
Préparation
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Mettre les gruaux d'avoine dans le robot culinaire et les broyer jusqu'à l'obtention d'une texture fine. Transférer dans un bol.
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Mettez les amandes dans le robot culinaire et battez-les plusieurs fois pour les hacher jusqu'à ce qu'elles soient hachées grossièrement. Transférer dans un bol avec l'avoine.
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Ajouter les raisins secs et le nectar d'agave dans le bol et bien mélanger le tout.
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Broyez les noix de cajou dans le moulin à café et utilisez-les pour enrober vos paumes des mains lorsque vous manipulez la pâte à biscuits.
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Prenez de petits morceaux de pâte et aplatissez-les en rondelles sur la feuille de maillage d'un plateau déshydrateur.
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Déshydrater pendant environ 12 heures sur 110 ° C. Le temps de déshydratation requis varie en fonction de l’épaisseur des biscuits et de l’aspect mous/croquant souhaité:).
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