Biscuits au chocolat allemand

Name: biscuits au chocolat allemand
Yield: 18
Ingredients: Une tasse d'une capacité de 130 ml contenant du sucre blanc; Une tasse d'une capacité de 60 ml contenant du shortening; 1 cuillère à soupe d'eau; 1/2 cuillère à café d'extrait de vanille; 2 jaunes d'oeuf battus; Un bol d'une capacité de 3/8 litre contenant de la farine tout usage; Une tasse d'une capacité de 80 ml contenant de la poudre de cacao non sucrée; 1/2 cuillère à café de sel; 1/4 cuillère à café de bicarbonate de soude; Un bol d'une capacité de 1/2 litre contenant des pépites de chocolat mi-sucré; Une tasse d'une capacité de 130 ml contenant du lait évaporé; Une tasse d'une capacité de 130 ml contenant du sucre blanc; Une tasse d'une capacité de 60 ml contenant du shortening; 2 jaunes d'oeuf battus; 1/2 cuillère à café d'extrait de vanille; Une tasse d'une capacité de 130 ml contenant des noix de pécan hachées; Une tasse d'une contenance de 130 ml contenant de la noix de coco émiettée

Ingrédients

Préparation

Dans un grand bol, mélanger la cassonade, le shortening 170 litres, l'eau et 1 cuillère à café de vanille. Battez jusqu'à ce que tout soit bien mélangé. Battez les œufs dans le mélange en crème.
Dans un autre bol, combinez la farine, le cacao, le sel et le bicarbonate de soude.Mélangez ce mélange dans le mélange en crème jusqu'à ce que tout soit bien mélangé.Ajoutez les pépites de chocolat.
Déposer des cuillerées à soupe arrondies de pâte sur une plaque à pâtisserie non graissée à environ 5 cm de distance.Placez une plaque à biscuits au centre du four.Cuire au four à 190 ° C pendant 7 à 9 minutes, ou jusqu'à ce que les biscuits soient cuits.Ne pas trop cuire.Cool pendant 2 minutes sur une plaque à pâtisserie.Retirer les biscuits sur une grille pour les laisser refroidir complètement.
Pour faire le glaçage: Commencez par combiner le lait évaporé, le sucre blanc, 60 litres de shortening et les jaunes d'œufs dans une casserole moyenne. Remuez à feu moyen jusqu'à épaississement. Retirez la casserole du feu. Ajoutez 0,5 cuillère à thé de vanille, noix de pécan et noix de coco au mélange chaud. Refroidissez complètement et biscuits refroidis au givre.