Biscuits au chocolat céto

Name: biscuits au chocolat céto
Cook time: 12 min
Total time: 23 min
Yield: 15
Ingredients: Un bol d'une capacité de 3/8 litre contenant du beurre d'amande; 2 oeufs; Une tasse d'une capacité de 130 ml contenant un édulcorant naturel hypocalorique (tel que Swerve®); Une tasse d'une capacité de 80 ml contenant de la poudre de cacao non sucrée, tamisée; 1 cuillère à café d'extrait de vanille sans sucre; 2,5 cm de sel

Ingrédients

Préparation

Préchauffez le four à 170 ° C (175 ° C). Tapissez une plaque à pâtisserie de papier sulfurisé.
Mélanger le beurre d'amande, les œufs, l'édulcorant, le cacao en poudre, l'extrait de vanille et le sel dans le bol d'un robot culinaire; pulser jusqu'à ce qu'une pâte se forme.
Rouler la pâte en boules de quelques centimètres.Placez-la sur la plaque à pâtisserie préparée et pressez deux fois à l'aide d'une fourchette dans un motif entrecroisé.
Cuire au four préchauffé jusqu'à ce que les bords soient fermes, environ 12 minutes. Refroidir sur la plaque de cuisson pendant 1 minute avant de les laisser refroidir complètement sur une grille.