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Rhiannon Heller
Biscuits au chocolat géant
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Ingrédients
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Un bol d'une capacité de3/8 litre contenant du beurre, ramolli
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Un bol d'une capacité de1/4 litre contenant du sucre
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Un bol d'une capacité de1/4 litre contenant du sucre
- 1 cuillère à soupe de vanille
- 1/8 cuillère à café d'extrait d'amande
- 3 gros œufs
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Un bol d'une capacité de9/10 litres contenant de la farine tout usage
- 1 1/2 cuillère à café de bicarbonate de soude
- 1 1/2 cuillères à café de sel
- 369 grammes de chocolat mi-sucré ou 369 grammes de chocolat blanc, haché grossièrement
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Un bol d'une capacité de1/2 litre contenant des noix ouUn bol d'une capacité de1/2 litre contenant des noix de cajou grillées salées
Préparation
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Crémer le beurre avec les sucres jusqu'à ce qu'il soit léger et moelleux.
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Ajouter les extraits de vanille et d'amande et battre jusqu'à consistance homogène.
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Ajouter les oeufs, un à la fois, en battant bien après chaque addition.
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Tamiser ensemble la farine, le soda et le sel.
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Ajouter au mélange de beurre et battre jusqu'à consistance homogène.
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Préchauffer le four à 350 ° F.
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Incorporer le chocolat et les pacanes et déposer ¼ de tasse de pâte au niveau du centimètre sur des plaques à biscuits légèrement graissées.
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Aplatissez les biscuits en rondelles épaisses d'un centimètre avec les mains mouillées et faites cuire au four pendant 12-15 minutes ou jusqu'à ce qu'ils soient dorés.
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