Biscuits au lin au caramel

Name: biscuits au lin au caramel
Cook time: 30 min
Total time: 50 min
Yield: 48 cookies, 12
Ingredients: Une tasse d'une capacité de 130 ml contenant du beurre, ramollie; Une tasse d'une capacité de 60 ml contenant du miel; Une tasse d'une capacité de 190 ml contenant du sucre brun; 2 gros œufs; 1 mélange pour pudding instantané à la vanille (99 grammes); Un bol d'une capacité de 3/5 litres contenant de la farine; Un bol d'une capacité de 1/4 litre contenant des graines de lin moulues; 1 cuillère à café de bicarbonate de soude; 1 mélange pour pudding instantané à la vanille (99 grammes); Un bol d'une capacité de 1/4 litre contenant des copeaux de caramel au beurre

Ingrédients

Préparation

Préchauffer le four à 350.
Mélanger le beurre, le miel et la cassonade.
Ajouter les œufs et la vanille en battant à grande vitesse pendant 60 secondes ou jusqu'à consistance mousseuse.
Tamiser ensemble la farine, les graines de lin, le bicarbonate de soude et le mélange pour pouding; ajouter au mélange en crème.
Incorporer les copeaux de caramel au beurre.
Déposer sur des plaques à biscuits tapissées de papier parchemin à environ 2,5 centimètres d’écart.
Aplatir légèrement avec une main humide; (Les cookies ne s’aplatiront pas beaucoup plus au four).
Cuire au four à 350 pendant environ 7 minutes; les cookies sont faits JUSTE lorsque les plateaux n’ont plus l’air mouillés.