Biscuits au sucre de betty

Name: biscuits au sucre de betty
Cook time: 30 min
Total time: 45 min
Yield: 48
Ingredients: Un bol d'une capacité de 1/4 litre contenant du shortening; Une tasse d'une capacité de 60 ml contenant du sucre coloré pour la décoration; Une tasse d'une capacité de 60 ml contenant du sucre coloré pour la décoration; 2 oeufs; 1 1/2 cuillères à café d'extrait de vanille; Un bol d'une capacité de 3/5 litres contenant de la farine tout usage; 1/2 cuillère à café de bicarbonate de soude; 1/2 cuillère à café de sel; Une tasse d'une capacité de 60 ml contenant du sucre coloré pour la décoration

Ce sont les cookies que ma mère fabriquait à chaque Noël.

Ingrédients

Préparation

Préchauffer le four à 170 degrés (175 ° C). Graisser les plaques à biscuits.
Dans un grand bol, mélanger le shortening, le sucre blanc et le sucre brun jusqu'à consistance lisse. Battez les œufs un à un, puis ajoutez la vanille.Combinez la farine, le bicarbonate de soude et le sel; mélanger au mélange en crème.Roulez la pâte en boules de 1,25 centimètre et placez-les à 2,5 centimètres les unes des autres sur les plaques à biscuits préparées.Faites légèrement ployer chaque boule et saupoudrez de sucre coloré.
Cuire au four préchauffé pendant 8 à 10 minutes. Laisser les biscuits refroidir sur une plaque à pâtisserie pendant 5 minutes avant de les laisser refroidir complètement sur une grille.