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Biscuits au sucre de betty
Ce sont les cookies que ma mère fabriquait à chaque Noël.
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Ingrédients
Préparation
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Préchauffer le four à 170 degrés (175 ° C). Graisser les plaques à biscuits.
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Dans un grand bol, mélanger le shortening, le sucre blanc et le sucre brun jusqu'à consistance lisse. Battez les œufs un à un, puis ajoutez la vanille.Combinez la farine, le bicarbonate de soude et le sel; mélanger au mélange en crème.Roulez la pâte en boules de 1,25 centimètre et placez-les à 2,5 centimètres les unes des autres sur les plaques à biscuits préparées.Faites légèrement ployer chaque boule et saupoudrez de sucre coloré.
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Cuire au four préchauffé pendant 8 à 10 minutes. Laisser les biscuits refroidir sur une plaque à pâtisserie pendant 5 minutes avant de les laisser refroidir complètement sur une grille.
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