Biscuits au sucre vieux temps (aka biscuits à la graisse)

Name: biscuits au sucre vieux temps (aka biscuits à la graisse)
Cook time: 15 min
Total time: 25 min
Yield: 0
Ingredients: Un bol d'une capacité de 1/4 litre contenant du beurre; Un bol d'une capacité de 1/4 litre contenant du Crisco; Un bol d'une capacité de 1/4 litre contenant du sucre en poudre; Un bol d'une capacité de 1/4 litre contenant du sucre en poudre; 1 cuillère à café de vanille; 2 oeufs; Un bol d'une capacité de 1 litre contenant de la farine; 1 cuillère à café de sel; 1 cuillère à café de bicarbonate de soude; 1 cuillère à café de crème de tartre

C’est une autre vieille recette de famille qui ne sait pas d’où elle vient, mais la recette originale demandait du saindoux, d’où le nom du biscuit à la graisse. Ils sont très légers et fondent dans la bouche. La pâte est parfaite pour mini cuillère à crème glacée ou un pistolet à pâte à biscuits.

Ingrédients

Préparation

Préchauffer le four à 375.
Battre ensemble les œufs, le beurre, les deux sucres, le crisco et la vanille.
Dans un bol séparé, mélanger les ingrédients secs et ajouter lentement à la préparation humide.
Verser sur des plaques à biscuits.
Vous pouvez rouler chaque boule de pâte dans le sucre ou les glacer plus tard si vous le souhaitez.
Cuire au four à 375 pendant 12-15 minutes.

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