Biscuits aux canneberges et à la cannelle

Name: biscuits aux canneberges et à la cannelle
Cook time: 10 min
Total time: 85 min
Yield: 60
Ingredients: Un bol d'une capacité de 4/5 litres contenant de la farine tout usage; 1 cuillère à café de cannelle en poudre; Un bol d'une capacité de 1/4 litre contenant du beurre, température ambiante; Un bol d'une capacité de 1/2 litre contenant du sucre blanc; 2 oeufs; Une tasse d'une contenance de 170 ml contenant des canneberges séchées sucrées

Ingrédients

Préparation

Tamisez ensemble la farine et la cannelle dans un bol.Cremmez ensemble le beurre et le sucre dans un bol séparé.Mélangez bien dans 1 œuf, puis ajoutez le deuxième œuf.Amener doucement le mélange de farine au mélange de beurre.Incorporer les canneberges.
Rouler la pâte dans une bûche d'un diamètre d'environ 1,5 pouce; envelopper dans du plastique; placer au congélateur pendant au moins 1 heure.
Préchauffez le four à 170 ° C (175 ° C). Découpez la pâte à biscuits en tranches de 0,5 pouce d'épaisseur à l'aide d'un couteau bien aiguisé. Disposez les biscuits sur une grande plaque à pâtisserie.
Cuire au four préchauffé jusqu'à ce que les bords deviennent bruns, environ 10 minutes.