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Oriana
Biscuits aux noix et aux canneberges sans cuisson
Ce sont tout simplement incroyables, faciles, élégants, bourrés de fibres et ne nécessitant aucune cuisson! Quelques minutes seulement de préparation au poêle et vous êtes sur le point de préparer un biscuit fabuleux. N'importe quel type de noix et de fruits conviendra dans cette recette, alors amusez-vous avec tout ce qui se trouve dans votre garde-manger - je jette toujours aussi une cuillère à soupe. de graines de lin pour faire bonne mesure! Les céréales Fibre One Honey Clusters sont des céréales très riches en fibres avec des flocons et des grappes. N'hésitez donc pas à choisir n'importe quelle céréale de ce type (les bouchées d'avoine au miel seraient parfaites. Je viens même de faire un combo All Bran and Good Friends avec de bons résultats) .De eatbetteramerica.UPDATE: Ce matin, j'ai juste fait la moitié de la recette et simplement pressé le mélange dans un plat 8x8 tapissé de parchemin et cela a fonctionné parfaitement - il suffit de les couper en carrés avec un cutter à pizza (tremper dans l'eau avant chaque couper) après 30 minutes.
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Ingrédients
- Un bol d'une contenance d'un litre contenant des céréales Fiber One Honey Clusters
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Un bol d'une capacité de1/4 litre contenant des canneberges séchées hachées (j'utilise des cerises acidulées séchées)
- Une tasse d'une capacité de 130 ml contenant des graines de tournesol grillées non salées
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Une tasse d'une contenance de80 ml contenant des morceaux de noix de cajou
- Une tasse d'une capacité de 190 ml contenant du sucre brun emballé
- Une tasse d'une capacité de 130 ml contenant du sirop de maïs (j'ai utilisé une version allégée avec d'excellents résultats)
- Une tasse d'une capacité de 60 ml contenant du beurre de cacahuète (j'utilise du croquant, mais la recette originale demande crémeuse)
- 1 cuillère à café de vanille
Préparation
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Dans un grand bol, mélanger les céréales, les canneberges, les noix de tournesol et les noix de cajou.
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Dans la casserole, mélanger la cassonade, le sirop de maïs et le beurre d'arachide.Chauffer à ébullition à feu moyen-vif, en remuant constamment.Boilez et remuez pendant 1 minute.Enlevez de chaleur; incorporer la vanille.
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Versez le sirop sur le mélange de céréales en remuant jusqu'à ce que le mélange soit bien enrobé.Préparez le mélange en ajoutant un bol d'une contenance de 1/4 litre sur du papier ciré. faire des petits biscuits parfaits avec facilité.
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Refroidissez complètement, environ 30 minutes.
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