Biscuits de Noël bicolores

Name: biscuits de Noël bicolores
Cook time: 10 min
Total time: 35 min
Ingredients: Un bol d'une capacité de 1/4 litre contenant du beurre, ramolli; Un bol d'une capacité de 3/8 litre contenant du sucre; 2 jaunes d'oeuf; 2 cuillères à café d'extrait de vanille; 1 cuillère à café d'extrait d'amande; Un bol d'une capacité de 9/10 litres contenant de la farine tout usage; 1 cuillère à café de sel; 1 cuillère à café de levure chimique; 1/2 cuillère à café de bicarbonate de soude; 9 gouttes de colorant alimentaire rouge; 1 cuillère à soupe de lait 2%; Pistaches hachées supplémentaires, facultatif; 9 gouttes de colorant alimentaire rouge; 3 cuillères à soupe de confiture de framboises sans pépins; Un bol d'une capacité de 1/2 litre contenant des pépites de chocolat mi-sucré (340 grammes), fondues; Pistaches hachées supplémentaires, facultatif

J'ai imaginé cette recette en utilisant deux de mes saveurs préférées, la pistache et la framboise.Ces biscuits roses et verts sont aussi savoureux et accrocheurs. Ils sont parfaits pour les réunions formelles ou informelles, et tout le monde les aime.

Ingrédients

Préparation

Dans un grand bol, battre le beurre et le sucre en crème jusqu'à l'obtention d'une consistance légère et moelleuse.Bassez les jaunes d'oeufs et les extraits.Combinez la farine, le sel, la poudre à pâte et le bicarbonate de soude; ajouter graduellement au mélange en crème et bien mélanger.Diviser la pâte en deux.Mélanger le colorant alimentaire vert, le lait et les noix en une portion; bien mélanger.Ajouter le colorant alimentaire rouge et la confiture à l'autre moitié.
Entre deux morceaux de papier ciré, façonner chaque portion en un rectangle de 8 po. X 6 po. Couper en deux dans le sens de la longueur.Placez un rectangle vert sur un morceau de pellicule plastique.Suplez avec un rectangle rose; presser légèrement ensemble.Répéter, en formant une deuxième pile.Envelopper chacun dans une pellicule plastique et réfrigérer jusqu'au lendemain.
Retirez une pile du réfrigérateur à la fois. Déballez la pâte; coupé en deux dans le sens de la longueur.Remettez une portion dans le réfrigérateur.Coupez la partie restante en 0,125 po.Placez-les en place.Placez-les sur des plaques à pâtisserie non graissées. Refroidir avec le reste de la pâte.
Arroser de biscuit refroidi les biscuits refroidis. Saupoudrer de pistaches supplémentaires, si désiré.