Biscuits de brise tropicale

Name: biscuits de brise tropicale
Cook time: 15 min
Total time: 6 h 15 min
Yield: 0
Ingredients: Un bol d'une capacité de 1/4 litre contenant du beurre, ramolli; Une tasse d'une capacité de 130 ml contenant du sucre en poudre; Une tasse d'une capacité de 130 ml contenant du sucre en poudre; 1 œuf large; 1 cuillère à café de vanille; 1 cuillère à café d'extrait d'orange; 1 cuillère à soupe de farine; 1 citron, zeste de; Une tasse d'une contenance de 130 ml contenant des noix de cajou salées grillées et hachées; Une tasse d'une capacité de 190 ml contenant de la noix de coco sucrée; Une tasse d'une capacité de 130 ml contenant de l'abricot haché; 1 cuillère à soupe de farine; Une tasse d'une capacité de 130 ml contenant des raisins secs; papier paraffiné

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Ingrédients

Préparation

Cuire au four pendant 13-15 minutes ou jusqu'à ce que les bords soient fermes et dorés (le temps peut varier selon leur épaisseur ou leur froid).
Ajouter l'oeuf, la vanille, l'extrait d'orange en mélangeant bien.
Coupez les abricots en morceaux de raisin ou plus petits, et faites-les glisser dans un petit bol (pour éviter qu'ils ne collent).
Ajouter la farine, le zeste de citron, les noix de cajou, la noix de coco, les abricots et les raisins secs.
Mélanger jusqu'à l'obtention d'une belle pâte, mais ne pas trop mélanger.
Divisez la pâte en 2 parties et placez chaque partie sur du papier ciré.
À l’aide de vos mains, formez une longue bûche d’environ un centimètre de diamètre.
Rouler le papier ciré autour de la pâte, sertir les extrémités et réfrigérer 6 heures ou toute la nuit.
Le lendemain, préchauffez le four à 350 ° F.
Trancher la pâte réfrigérée en 2/3 centimètres d'épaisseur et la déposer sur un papier sulfurisé ou sur une plaque à pâtisserie non graissée.
Bake for 13-15 minutes or until firm and golden around edges ( time may vary with how thick or cold they are ).
Laissez les biscuits cuire sur une feuille pendant 1 à 2 minutes avant de terminer le refroidissement sur une grille.
Conservez les biscuits dans un contenant hermétique.