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Biscuits de piste de renne
Quand j’étais enfant, j’aimais trouver des traces de cerf dans la neige. Un jour, j’ai étudié les grains de café et j’ai réalisé qu’ils ressemblaient à de petites empreintes de sabots. C’est ainsi que j’ai imaginé cette recette amusante. — Crystal Schlueter, Northglenn, Colorado
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Ingrédients
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Un bol d'une capacité de1/3 litre contenant du beurre, ramolli
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Un bol d'une capacité de1/4 litre contenant du sucre brun emballé
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Un bol d'une capacité de1/4 litre contenant du sucre brun emballé
- 2 gros œufs
- 2 boîtes de conserve (454 grammes chacune) glaçage à la vanille
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Un bol d'une capacité de1/2 litre contenant de la farine tout usage
- Une tasse d'une capacité de 190 ml contenant du cacao au four
Préparation
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Préchauffer le four à 350 ° C. Dans un grand bol, beurrer les œufs et la vanille dans le beurre et les sucres jusqu'à consistance légère et moelleuse. Dans un autre bol, fouetter la farine, le cacao, la poudre d'espresso, le bicarbonate de soude et le sel; battre graduellement dans le mélange en crème. Réfrigérer 1 heure ou jusqu'à ce que la consistance soit ferme.
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Formez des cuillères à soupe de pâte dans des boules; déposer 3 po in.appartient sur des plaques à pâtisserie non graissées.Cuire au four pendant 7 à 9 minutes ou jusqu'à ce que l'ensemble soit bien cuit.Froidir les moules 3 minutes.Retirer les biscuits sur les grilles pour les laisser refroidir complètement.
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Étaler le glaçage sur les biscuits; saupoudrer de paillettes.Appuyez délicatement sur les grains de café en glaçant, les côtés fendus vers le haut.
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