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ButterflyJen
Biscuits épicés à l'avoine et aux canneberges
Ces délicieux biscuits sont remplis de pacanes, de canneberges séchées et de pépites de chocolat qui donnent du croquant et de la douceur. Chaque bouchée déborde de saveur! Karie Saxton - South Boardman, Michigan
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Ingrédients
- Une tasse d'une capacité de 130 ml contenant du beurre, ramollie
- Une tasse d'une capacité de 60 ml contenant un mélange de sucre
- Une tasse d'une capacité de 60 ml contenant un mélange de sucre
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Une tasse d'une contenance de190 ml contenant de la compote de pommes non sucrée
- 1 oeuf
- 1 cuillère à café d'extrait de vanille
-
Un bol d'une capacité de3/4 litre contenant de l'avoine à l'ancienne
-
Un bol d'une capacité de2/5 litres contenant de la farine tout usage
- 1-1/2 cuillère à café de cannelle moulue
- 1 cuillère à café de levure chimique
- 1/2 cuillère à café de sel
- 1/2 cuillère à café de noix de muscade moulue
-
Un bol d'une capacité de1/4 litre contenant des canneberges séchées
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Une tasse d'une contenance de130 ml contenant des pépites de chocolat semi-sucrées miniatures
- Une tasse d'une capacité de 130 ml contenant des noix de pécan hachées
Préparation
-
Dans un grand bol, battre le beurre, la cassonade et le sucre jusqu'à ce que tout soit bien mélangé. Battez la compote de pommes, l'œuf et la vanille (le mélange paraîtra caillé). ajouter progressivement au mélange de beurre et bien mélanger.Incorporer les canneberges, les pépites de chocolat et les pacanes
-
Déposer 2 cuillères à soupe sur des plaques à pâtisserie non graissées; aplatir légèrement. Cuire à 350 ° C pendant 10 à 12 minutes ou jusqu'à ce que les bords soient légèrement dorés.Retirer sur des grilles.
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