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Biscuits impériaux à la cannelle rouge hot®
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Ingrédients
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Un bol d'une capacité de2/5 litres contenant de la farine tout usage
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Un bol d'une capacité de3/8 litre contenant des bonbons à la cannelle (tels que Red Hots®)
- 3/4 cuillère à café de poudre à pâte
- 1/2 cuillère à café de bicarbonate de soude
- 1/2 cuillère à café de sel
- Une tasse d'une capacité de 190 ml contenant du beurre, ramollie
- Une tasse d'une capacité de 80 ml contenant du sucre blanc
- Une tasse d'une capacité de 80 ml contenant du sucre blanc
- 1 cuillère à café d'extrait de vanille
- 1 œuf large
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Un bol d'une capacité de3/8 litre contenant des bonbons à la cannelle (tels que Red Hots®)
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Un bol d'une capacité de3/8 litre contenant des bonbons à la cannelle (tels que Red Hots®)
Préparation
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Préchauffer le four à 190 degrés (190 C).
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Dans un bol, mélanger la farine, la cannelle, la poudre à pâte, le bicarbonate de soude et le sel.
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Battre le beurre, la cassonade, le sucre blanc et la vanille au batteur électrique dans un grand bol jusqu'à consistance lisse. Battre l'œuf jusqu'à ce qu'il soit complètement incorporé.
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Battre progressivement le mélange de farine dans le mélange de beurre jusqu'à ce qu'il soit bien combiné. Incorporer les copeaux de cannelle et les bonbons à la cannelle en mélangeant juste assez pour bien mélanger.
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Déposer des cuillères à soupe de pâte à 5 cm d'intervalle sur des plaques à pâtisserie non graissées. Cuire au four préchauffé jusqu'à ce qu'elles soient légèrement dorées, 8 à 11 minutes. Refroidir sur les moules pendant 2 minutes avant de les laisser refroidir complètement sur une grille.
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