Biscuits krispie à la noix de coco (tranche et cuisson)

Name: biscuits krispie à la noix de coco (tranche et cuisson)
Cook time: 10 min
Total time: 20 min
Yield: 72
Ingredients: Un bol d'une capacité de 1/4 litre contenant du sucre brun foncé; Un bol d'une capacité de 1/4 litre contenant du sucre brun foncé; Une tasse d'une contenance de 130 ml contenant du shortening (l'arôme du beurre est préférable); Une tasse d'une contenance de 130 ml contenant du shortening (l'arôme du beurre est préférable); 1 1/2 cuillères à café de vanille; 2 oeufs; Un bol d'une capacité de 1/4 litre contenant des flocons d'avoine à cuisson rapide; Un bol d'une capacité de 1/2 litre contenant de la farine; 1/4 cuillère à café de sel; 1 cuillère à café de bicarbonate de soude; Une tasse d'une contenance de 170 ml contenant de la noix de coco; Un bol d'une capacité de 1/2 litre contenant du riz Krispies (les marques génériques conviennent bien)

Il s’agit d’un biscuit très krispie; le sucre brun et la noix de coco, mélangés à la farine d’avoine, en font un biscuit léger et savoureux.Les rouleaux de pâte peuvent être congelés jusqu’à 2 mois s’ils sont conservés dans un sac de congélateur ziplock. Tranche et cuisson ne prend que 10 minutes.Cette recette de cookie est la plus demandée dans les matchs de la ligue des piscines de hubby.Le nombre de cookies dépend de l'épaisseur que vous les tranchez.

Ingrédients

Préparation

Dans un bol, mélanger les sucres, le beurre, le shortening, les œufs et la vanille. Bien mélanger.
Ajouter le mélange de farine (farine, sel, bicarbonate de soude), mélanger jusqu'à ce que tout soit bien mélangé, ajouter la noix de coco et le gruau, mélanger, puis ajouter les krispies de riz.
Rouler le mélange en 3 rouleaux; environ 2,5 ", en pressant pour former un rouleau solide, envelopper dans une pellicule de plastique. (Ne vous inquiétez pas si les rouleaux ne sont pas parfaitement ronds, les biscuits deviennent de toute façon arrondis) .Si vous allez geler pendant une longue période de temps, enveloppez à nouveau dans du papier ciré et placez dans un sac de congélation.
Tranchez les biscuits (environ 0,25 po) et placez-les sur une plaque à biscuits non graissée, faites-les cuire au four à 37 ° C pendant 8 à 10 minutes, jusqu'à ce qu'ils soient légèrement bruns (si vous aimez les biscuits moins croustillants) ou moyen-brun (pour un biscuit plus croustillant).
Prenez le lait et descendez.

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