Filtre
Réinitialiser
Trier parPertinence
Layla_y
Biscuits moraves
Biscuits roulés fins et croustillants avec une bonne saveur de gingembre et de mélasse.Si vous en avez assez de rouler, roulez en boules, aplatissez-les et faites-les cuire au four.J'ai souvent fait et brossé avec un glaçage clair sucre / eau bouillante, et quand la glaçure séchée mes enfants ont appelé ces biscuits "vernis".
Share
Tweet
Pin
Whatsapp
Print
Ingrédients
-
Un bol d'une capacité de1,125 litre contenant de la farine tout usage
- 1/4 cuillère à café de bicarbonate de soude
- 1/2 cuillère à café de sel
- 1 cuillère à café de cannelle en poudre
- 1/2 cuillère à café de girofle moulu
- 1/2 cuillère à café de gingembre moulu
- Un bol d'une contenance de 1/4 litre contenant du sucre brun clair bien emballé
- Une tasse d'une capacité de 130 ml contenant du beurre mou
- Une tasse d'une capacité de 130 ml contenant du Crisco
-
Un bol d'une capacité de3/8 litre contenant de la mélasse légère
- 1/2 cuillère à café de vinaigre de cidre
Préparation
-
Tamiser ensemble dans un bol la farine, le bicarbonate de soude, le sel, la cannelle, le clou de girofle et le gingembre.
-
Ajouter la cassonade et bien mélanger.
-
Avec un mélangeur à pâtisserie, couper le beurre et le saindoux (j'utilise mon aide-cuisinier pour tous).
-
Ajouter graduellement la mélasse et le vinaigre et bien mélanger.
-
Refroidissez plusieurs heures ou jusqu'à ce que vous soyez assez ferme pour rouler.
-
À l'aide d'une petite quantité de pâte à la fois, étaler sur une surface enfarinée jusqu'à environ 1/3 centimètre d'épaisseur ou plus et couper à l'aide de couteaux fantaisie.
-
Cuire au four modéré préchauffé à 170 degrés pendant environ dix minutes ou jusqu'à coloration dorée.
-
Cool et décorer.
Blogs qui pourraient être intéressants
-
20 minBiscuits roulésbeurre, farine, fécule de maïs, sucre, vanille, beurre, sucre, Lait, arôme,biscuits au beurre fondants -
160 minBiscuits roulésfarine, un soda, sel, cannelle, clous de girofle, gingembre, sucre, beurre, , mélasse, le vinaigre,biscuits moraves -
23 minBiscuits roulésbeurre, sucre, sucre, beurre d'arachide, Oeuf, sel, un soda, farine,biscuits au beurre d'arachide (recette de la mère de johnny cash) -
255 minBiscuits roulésbeurre, sucre, sirop d'érable, Oeuf, sel, farine, sucre, vanille, sirop d'érable,biscuits au beurre d'érable
J'ai adoré