Biscuits ranger i

Name: biscuits ranger i
Yield: 18
Ingredients: Un bol d'une capacité de 3/4 litre contenant de la farine tout usage; Un bol d'une capacité de 1/4 litre contenant de la noix de coco émiettée; 1 cuillère à café de bicarbonate de soude; Un bol d'une capacité de 1/4 litre contenant du shortening; 1/2 cuillère à café de sel; Un bol d'une capacité de 1/4 litre contenant du sucre brun emballé; 1/2 cuillère à café de levure chimique; Un bol d'une capacité de 1/4 litre contenant du sucre brun emballé; Un bol d'une capacité de 1/2 litre contenant de l'avoine roulée; 2 oeufs; Un bol d'une capacité de 1/2 litre contenant des céréales de riz croustillantes; 1 cuillère à café d'extrait de vanille

C'est une vieille recette des années 20 et 30.

Ingrédients

Préparation

Préchauffer le four à 190 degrés (190 C).
Crème raccourcie, ajouter le sucre progressivement.Ajouter les œufs et la vanille; battre jusqu'à ce que le mélange soit léger et moelleux.
Tamiser la farine, le bicarbonate de soude, le sel et la levure chimique ensemble et mélanger avec le premier mélange.Ajouter le gruau, les céréales de riz et la noix de coco.Bien mélanger.
Déposer par cuillères à soupe sur une tôle à biscuits légèrement graissée et cuire au four pendant 12 minutes.