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CHEFSANTA
Biscuits roses de limonade
Très jolie et unique dégustation.
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Ingrédients
- 2 cuillères à soupe de beurre ramolli
-
Un bol d'une capacité de1/2 litre contenant du sucre à glacer
- 1/2 cuillère à café de levure chimique
- 1/4 cuillère à café de bicarbonate de soude
- 2 cuillères à soupe de concentré de limonade rose congelée, décongelé
- 1 oeuf
-
Un bol d'une capacité de2/5 litres contenant de la farine tout usage
- 2 cuillères à soupe de concentré de limonade rose congelée, décongelé
-
Un bol d'une capacité de1/2 litre contenant du sucre à glacer
- 2 cuillères à soupe de concentré de limonade rose congelée, décongelé
- 2 cuillères à soupe de beurre ramolli
- 2 gouttes de colorant alimentaire rouge (facultatif)
Préparation
-
Préchauffez le four à 170 ° C (175 ° C). Tapissez une plaque à pâtisserie de papier sulfurisé.
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Battre 130 litres de beurre dans un bol avec un batteur électrique jusqu'à consistance lisse. Ajouter le sucre blanc, la poudre à pâte et le bicarbonate de soude; battre jusqu'à consistance homogène. Incorporer 80 litres de concentré de limonade rose et l'œuf. Incorporer la farine jusqu'à l'obtention d'un mélange homogène.
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Déposer la pâte sur la plaque à pâtisserie préparée à l'aide de petites cuillères arrondies, en les espaçant de 5 cm.
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Cuire au four préchauffé jusqu'à ce que les bords soient dorés, soit 10 à 12 minutes. Transférer sur une grille pour refroidir, environ 10 minutes.
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Dans un grand bol, mélanger le sucre de confiseur, 2 cuillères à soupe de concentré de limonade rose et 2 cuillères à soupe de beurre. battre au batteur électrique jusqu'à ce que le glaçage soit lisse.Battre au colorant alimentaire rouge.
-
Étendre le glaçage sur les biscuits refroidis.
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