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Chickuh4u
Biscuits tulipes givrés
Quoi de plus attrayant en tant que décoration de table que des fleurs fraîches? Des fleurs aussi agréables à manger qu’elles-mêmes, comme celles d’ici! Ces pétales comestibles sont issus d'une recette de biscuits citronnés partagée par Margaret Miller, de Middlebury, dans le Vermont. Formés en bulbes par notre personnel de cuisine et "plantés" dans de petits gâteaux rapides, les confections peuvent faire sourire à Pâques ou à tout moment. du tout.
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Ingrédients
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Un bol d'une capacité de1/4 litre contenant du beurre, ramolli
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Un bol d'une capacité de1,5 litre contenantUn bol d'une capacité de1,75 litre contenant du sucre à glacer
- 3 gros œufs
- 1 cuillère à café d'extrait de citron
- 1 cuillère à café d'extrait de vanille
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Un bol d'une capacité de9/10 litres contenant de la farine tout usage
- 1 cuillère à café de levure chimique
- 56 bâtons d'artisanat
- GLAÇAGE:
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Un bol d'une capacité de1/4 litre contenant du beurre, ramolli
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Un bol d'une capacité de1,5 litre contenantUn bol d'une capacité de1,75 litre contenant du sucre à glacer
- 6 cuillères à soupe de lait entier
- 1 cuillère à café d'extrait de citron
- 1 cuillère à café d'extrait de vanille
- Pâte ou colorant alimentaire vert, jaune, bleu et rouge
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Un bol d'une capacité de1/2 litre contenant une douzaine
- Pépites colorées ou bonbons décorateur
- Un bol d'une contenance de 1/4 litre contenant de la noix de coco râpée sucrée
Préparation
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Dans un bol, battre le beurre et le sucre en crème.Ajouter les œufs un à la fois, en battant bien les uns après les autres.Battre le zeste de citron et la vanille.Combinez la farine et la poudre à pâte; ajouter graduellement au mélange en crème.Couvrir et réfrigérer au moins 1 heure ou jusqu'à ce que le produit soit facile à manipuler.
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Étaler à l'aide d'un emporte-pièce en forme de tulipe.Placez-les sur des plaques à pâtisserie graissées avec un bâtonnet sous chaque biscuit, à environ 1,5 pouce du sommet de la fleur.Pâtez au four à 350 ° pendant 8-10 minutes ou jusqu'à ce que les bords soient légèrement dorés.Retirez-les sur des grilles pour les laisser refroidir.
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Dans un bol, crémer le beurre, le sucre, le lait et les extraits jusqu'à obtenir une consistance mousseuse.Placez le glaçage 2/5 litres dans un petit bol; Teinte verte. Petits gâteaux au givre.Divise le glaçage restant dans trois petits bols; teintez un jaune, un bleu et un rose.Biscuits au givre; décorer à volonté.Placez la noix de coco dans un sac; Ajoutez du colorant alimentaire vert. Saupoudrez le gâteau. Insérez une tulipe au centre de chaque portion. Servez les biscuits restants à côté des cupcakes.
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