Bloody Mary Salade

Name: Bloody Mary Salade
Total time: 30 min
Yield: 6 cups, 4
Ingredients: 1 cuillère à soupe d'huile d'olive; 1 cuillère à soupe d'échalote, hachée finement; Une tasse d'une capacité de 60 ml contenant de la vodka (ou Une tasse d'une capacité de 60 ml contenant du bouillon); 170 litres de jus de légumes épicés (227 jus, canette de 156 grammes); 2 cuillères à soupe de sauce Worcestershire; 2 cuillères à soupe de vinaigre de vin rouge; 1 cuillère à café de moutarde préparée; 1 cuillère à café de sucre; 1 cuillère à café de moutarde préparée; 1 cuillère à café de raifort; Un bol d'une capacité de 1/4 litre contenant du céleri, émincé; 0,5 citron, jus de; sel, au goût; Poivre à goûter; 227 grammes de crevettes moyennes cuites (Un bol d'une contenance de 1/4 litre contenant approximativement); Un bol d'une capacité de 1/2 litre contenant des tomates, coupé en dés; Un bol d'une capacité de 1/4 litre contenant du céleri, émincé; Une tasse d'une capacité de 130 ml contenant du concombre anglais, coupée en dés; 80 litres d'olives farcies au piment, coupées en deux; A cup with a capacity of 60 ml containing red onion, sliced; 3 cuillères à soupe de persil frais haché; 1 cuillère à soupe d'huile d'olive

D'après le magazine Culinary Tour.Vous pouvez remplacer le bouillon de poulet par la vodka si vous le souhaitez. C'est un plaisir de servir les invités, car ils reçoivent chacun un "verre à liqueur" de vinaigrette à verser sur la salade! Aucune pièce d'identité requise.

Ingrédients

Préparation

HABILLEMENT: Dans une casserole à feu moyen-vif, faites chauffer l'huile d'olive.Sautez les échalotes jusqu'à ce qu'elles soient tendres, environ 2-3 minutes.
Déglacer la poêle avec de la vodka; mijoter jusqu'à ce que tout soit presque évaporé. Ajoutez le jus V8, la sauce Worcestershire, le vinaigre, la moutarde, le sucre, le raifort, les graines de céleri et le jus de citron frais.
Faire bouillir le mélange pendant 5 minutes.Assaisonner avec du sel et du poivre.Enlever du feu et laisser refroidir.Le pansement peut être préparé plusieurs heures à l'avance.
SALADE: Mélanger le reste des ingrédients et assaisonner de sel et de poivre.
Répartissez le mélange dans 4 assiettes et disposez sur chaque assiette un verre à liqueur rempli de la vinaigrette, placé sur le côté.