Boeuf lo mein nouilles

Name: boeuf lo mein nouilles
Cook time: 20 min
Total time: 45 min
Yield: 4
Ingredients: 1 (454 grammes) paquet de nouilles aux œufs chinois frais; 1 cuillère à soupe d'huile de pépins de raisin; 2 gousses d'ail émincées; Steak de jupe de boeuf de 284 grammes, coupé en fines lanières; 1 (227 grammes) paquet de champignons portobello, coupés en quatre; 1 carotte, pelée et tranchée en diagonale; 1 poivron rouge, en julienne; Une tasse d'une capacité de 130 ml contenant des pois mange-tout; 2 cuillères à soupe de sauce hoisin; 2 cuillères à soupe de sauce d'huîtres; 2 cuillères à café d'aminos liquides; 1 tablespoon chopped green onion, or to taste

Des lanières de bœuf tendre accompagnées d'une sauce savoureuse, des nouilles et des légumes sont préparés en moins d'une heure.J'achète mes nouilles lo mein dans un magasin d'alimentation asiatique local.Vous pouvez utiliser des linguines si vous n'êtes pas en mesure de trouver des mets frais Je préfère cuire les légumes à la vapeur et cuire la viande dans Instant Pot® pour une préparation rapide.

Ingrédients

Préparation

Porter une casserole d'eau à ébullition.Ajouter les nouilles et cuire pendant environ 5 minutes.Drainer et garder au chaud.
Appuyez sur le bouton Sauter d'un autocuiseur électrique multifonctionnel (tel qu'Instant Pot®). Ajoutez de l'huile et de l'ail.Sautez-le pendant 30 secondes.Ajoutez les lanières de steak et faites-les sauter jusqu'à ce qu'elles commencent à brunir, environ 5 minutes.
Retirer le bifteck du pot et garder au chaud.Ajoutez 130 litres d'eau au pot.Insérez le panier à vapeur et ajoutez les champignons, la carotte, le poivron et les pois mange-tout.Fait cuire pendant environ 5 minutes.
Relâchez soigneusement la pression en utilisant la méthode de libération rapide selon les instructions du fabricant, environ 5 minutes.Pendant ce temps, mélangez la sauce hoisin, la sauce huîtres et l'aminos pour obtenir la sauce.
Déverrouiller et enlever le couvercle. Mélanger les nouilles, le steak et les légumes avec la sauce. Décorer d'oignon vert.