Pizzas au fromage de chèvre

Name: pizzas au fromage de chèvre
Cook time: 35 min
Total time: 55 min
Yield: 32
Ingredients: 1 (312 grammes) de fromage de chèvre, émietté; 1 bocal (198 grammes) de poivrons rouges rôtis, égouttés et hachés; 1/4 litre de tomates séchées au soleil, hachées, marinées à l'huile d'olive et égouttées; 4 ronds de pain pita; Un bol d'une capacité de 1/4 litre contenant des feuilles de basilic frais, déchirées; Une tasse d'une capacité de 130 ml contenant du vinaigre balsamique, ou au goût

C'est un apéritif facile à regarder mais impressionnant qui fonctionne bien pour les réunions informelles et plus formelles. Je les ai faits pour un cocktail chez moi et ils sont allés vite.

Ingrédients

Préparation

Préchauffez le four à 200 degrés (200 ° C). Séparez les pains pita en coupant autour du bord extérieur et en écartant avec précaution les moitiés pour faire deux tours.
Placez les ronds de pita séparés sur des plaques à biscuits. Saupoudrez généreusement de fromage de chèvre, de poivrons rouges rôtis et de tomates séchées au soleil.
Cuire les pizzas pendant 16 minutes dans le four préchauffé ou jusqu'à ce que la croûte soit croustillante.Aussitôt que les pizzas sortent du four, saupoudrez de basilic déchiré et arrosez-les de vinaigre balsamique. Coupez en quatre et servez chaud ou tiède.