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Emmy
Boeuf salé haché de style britannique
C’est le repas préféré de mon mari. J’ai toujours eu une version différente du hachis au bœuf salé jusqu’à ce que j’aie rencontré mon mari écossais, qui m’a appris à le préparer. in.Servez avec des légumes ou du pain français croustillant.
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Ingrédients
Préparation
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Préchauffez le four à 200 degrés (200 ° C).
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Placez les pommes de terre dans une grande casserole avec juste assez d'eau pour couvrir.Amener à ébullition et laisser mijoter jusqu'à tendreté, environ 10 minutes.Égoutter et écraser, assaisonner avec du lait, du beurre, du sel ou comme vous voulez.
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Versez les fèves au four dans le fond d'un plat à cocotte de 1,5 litre. Coupez le corned-beef en rondelles épaisses et disposez-les sur une couche homogène.Assaisonnez avec quelques gouttes de sauce Worcestershire.Saucoup de purée de pommes de terre.
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Cuire à découvert au four préchauffé pendant 25 minutes.La purée de pommes de terre devrait commencer à croquer mais pas encore à brunir.Mettez le fromage au four et remettez-le au four.Laissez au four pendant 20 minutes, ou jusqu'à ce que le fromage soit bruni.
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Nutrition
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