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Brucejoy
Bœuf stroganoff facile et rapide
Facile et rapide, ce bœuf stroganoff est si bon, si rapide. Même plus facile de préparer la viande à l'avance.Les enfants l'adorent.
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Ingrédients
Préparation
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Assaisonnez légèrement le bœuf avec l'oignon séché, la poudre d'ail et le poivre noir.Chauffez une grande poêle à feu moyen-vif.Cuire et remuer la viande dans le poêlon chaud jusqu'à ce qu'elle soit dorée et friable, pendant 5 à 7 minutes.Égoutter et jeter la graisse.
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Remplissez une grande casserole avec de l’eau légèrement salée et amenez à ébullition. Ajoutez les nouilles aux œufs et faites-les cuire à nouveau. Faites cuire les nouilles à découvert, en remuant de temps en temps, jusqu’à ce que les mors soient tendres mais fermes, environ 6 minutes.Égouttez.
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Mélangez l'eau et les cubes de bouillon dans une tasse à mesurer pouvant aller au micro-ondes. Faites cuire au micro-ondes jusqu'à ébullition, environ 6 minutes.Crush cubes et mélange de bouillon jusqu'à dissolution.
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Verser le bouillon dans une casserole profonde à feu moyen-vif.Ajouter la farine graduellement, en fouettant jusqu'à consistance épaisse et bouillonnante, environ 1 minute.Réduire le feu et ajouter la crème sure, le ketchup et le vinaigre.Laisser environ 1 minute cuire jusqu'à ce que le tout soit bien chaud, environ 5 minutes de plus.Verser la sauce au boeuf sur les nouilles et mélanger pour bien enrober.
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