Bol de nouilles au curry thaï

Name: bol de nouilles au curry thaï
Total time: 30 min
Yield: 6
Ingredients: 1 cuillère à soupe d'huile d'arachide; 2 gousses d'ail émincées; 1 bouillon (907 grammes) de carton infusé à la saveur de gingembre thaïlandais Swanson®; 2,5 grosses carottes, pelées et coupées en fines lamelles d'un centimètre; 1 (227 grammes) paquet large de nouilles de riz, préparé selon les instructions de l'emballage; 3 tablespoons sliced green onions; Une tasse d'une contenance de 80 ml contenant des feuilles de coriandre fraîche hachées; 3 cuillères à soupe d'arachides salées, rôties à sec et hachées; 6 quartiers de citron vert

30 minutes suffisent pour faire cette soupe incroyablement savoureuse. L'ail sauté, les lanières de carottes et les nouilles au riz sont cuits dans un bouillon infusé au gingembre et garnis de coriandre fraîche, d'oignons verts et de cacahuètes salées.C'est une soupe légère et savoureuse c'est sûr d'impressionner.

Ingrédients

Préparation

Chauffer l'huile dans une casserole de 2,5 litres à feu moyen-vif. Ajouter l'ail, cuire et remuer pendant 45 secondes.
Ajouter le bouillon dans la casserole et porter à ébullition.Réduire à feu moyen. Ajouter la carotte et cuire pendant 5 minutes ou jusqu'à tendreté.
Ajouter les nouilles à la casserole et cuire jusqu'à ce que le mélange soit chaud et bouillonnant. Servir avec les oignons verts, la coriandre et les arachides avec les quartiers de lime sur le côté.