Bonne farce hippie

Name: bonne farce hippie
Cook time: 45 min
Total time: 70 min
Yield: 8
Ingredients: Une tasse d'une capacité de 130 ml contenant des graines de citrouille décortiquées; Une tasse d'une capacité de 130 ml contenant des graines de tournesol décortiquées; Une tasse d'une capacité de 60 ml contenant du beurre; A bowl with a capacity of 1/4 liter containing minced onion; Une tasse d'une capacité de 190 ml contenant du céleri tranché; Une tasse d'une capacité de 190 ml contenant une carotte râpée; 1 cuillère à café de cardamome moulue; 1 cuillère à soupe de thym séché; 2 cuillères à soupe de persil frais haché; 2 feuilles de laurier; 1 pain de pain de grains entiers, coupé en bouchées; Un bol d'une capacité de 1/4 litre contenant des céréales à base de céréales et de pépites d'orge (par exemple, Grape-Nuts ™); Une tasse d'une capacité de 60 ml contenant des canneberges séchées; sel et poivre noir au goût; 2 oeufs battus; 1/2 litre de bouillon de légumes

Ingrédients

Préparation

Préchauffer le four à 170 degrés (175 ° C). Etaler les graines de citrouille et de tournesol sur une plaque à pâtisserie. Faire griller les graines au four jusqu'à ce qu'elles soient légèrement dorées et parfumées, environ 5 minutes.
Faire fondre le beurre dans une poêle à feu moyen-vif. Ajouter l'oignon, le céleri, la carotte, la cardamome, le thym, le persil et les feuilles de laurier au beurre et cuire jusqu'à ce que les légumes soient tendres; enlever les feuilles de laurier.
Mélanger les graines grillées, le pain, les céréales, les canneberges et le mélange de légumes dans un grand bol; assaisonner de sel et de poivre.Ajouter les oeufs et mélanger.Ajouter le bouillon de légumes progressivement jusqu'à ce que le mélange soit humide, mais pas pâteux.Transférer le mélange dans un plat à gratin légèrement graissé.
Cuire au four préchauffé jusqu'à ce qu'il soit doré, environ 30 minutes.