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Bouchées de pâte à biscuits bretzel au caramel
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Ingrédients
- Une tasse d'une capacité de 60 ml contenant du beurre, ramollie
- Une tasse d'une capacité de 60 ml contenant du sucre
- Une tasse d'une capacité de 60 ml contenant du sucre
- Une tasse d'une capacité de 60 ml contenant de la crème glacée au caramel
- 1/2 cuillère à café d'extrait de vanille
- 2 cuillères à café de lait
Préparation
-
Dans un bol, battre le beurre et les sucres jusqu'à l'obtention d'un mélange crémeux.Ajouter le caramel, la vanille et le lait et mélanger à nouveau. Incorporer doucement la farine jusqu'à l'obtention d'une pâte.
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Roulez la pâte à biscuits en 40 boules.Placez une boule au-dessus de 40 torsades de bretzel.Rappuyez avec une autre torsion de bretzel et appuyez doucement.
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Placez le chocolat à fondre dans un bol allant au micro-ondes et faites chauffer pendant 30 secondes. Remuez et répétez jusqu'à ce qu'il soit fondu. Trempez la moitié de chaque bretzel dans le chocolat.Placez sur une plaque à pâtisserie tapissée de papier paraffiné pour sécher.
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Une fois les bouchées préparées, faites fondre le chocolat blanc de la même manière.Placez l'autre côté des bouchées de bretzel dans le chocolat blanc.Placez le tout sur le plateau tapissé de papier ciré et recouvrez de pépites.Gardez dans un récipient fermé sur le comptoir pendant une heure. quelques jours. Réfrigérez si vous conservez plus longtemps.
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