Bouillie de semoule de maïs frit

Name: bouillie de semoule de maïs frit
Cook time: 10 min
Total time: 800 min
Yield: 4
Ingredients: 3/4 litre d'eau; 1 cuillère à café de sel; Un bol d'une capacité de 1/4 litre contenant de la semoule de maïs jaune; 1 cuillère à soupe de beurre

Cette recette me rappelle les «bons vieux jours». J'espère que vous apprécierez cette recette savoureuse.

Ingrédients

Préparation

Dans une casserole moyenne, porter l'eau à ébullition. Réduire le feu à moyen; incorporer le sel et la semoule de maïs. Cuire en remuant régulièrement jusqu'à ce que le mélange soit épais.
Verser à la cuillère le mélange de farine de maïs dans un moule à pain légèrement graissé de 23 x 13 cm. Couvrir et mettre au réfrigérateur pendant une nuit.
Le matin, faites fondre le beurre dans une poêle à feu moyen-vif. Coupez le tranches de semoule de maïs en fines tranches de 2,5 cm de large.Cuire au beurre fondu jusqu'à coloration dorée des deux côtés.