Boulettes d'ananas aigre-doux

Name: boulettes d'ananas aigre-doux
Cook time: 20 min
Total time: 50 min
Yield: 2-4
Ingredients: 200 grammes de boeuf haché; Une tasse d'une capacité de 60 ml contenant de la chapelure sèche; 2 tablespoons chopped onions; 1 oeuf; Une tasse d'une capacité de 60 ml contenant du lait; 1/4 cuillère à café de sel; 1 poivron rouge moyen ou 1 poivron vert moyen haché; 1/4 cuillère à café de noix de muscade; beurre ou margarine; 1 cuillère à soupe d'huile; 1/4 cuillère à café de sel; 1 medium onion, chopped; 1 poivron rouge moyen ou 1 poivron vert moyen haché; Une tasse d'une contenance de 130 ml contenant du ketchup; 2 cuillères à soupe de vinaigre blanc; 1 1/2 cuillère à café de fécule de maïs; 1 (227 grammes) peut morceaux d'ananas (sirop de réserve); 2 cuillères à soupe de vin de sherry; chopped green onion (to garnish)

Un délicieux apéritif qui peut être préparé un jour à l’avenir et réchauffé juste avant de servir. Une touche des tropiques! Publié pour ZWT3

Ingrédients

Préparation

FABRIQUER DES BALLES DE FUMÉE :.
Préparez les boulettes de viande en combinant tous les ingrédients (sauf le beurre) et en mélangeant bien. Formez de petites boulettes.
Faites cuire les boulettes de viande dans le beurre, quelques-unes à la fois, jusqu'à ce qu'elles soient dorées et bien cuites.
FAIRE SAUCE :.
Préparez la sauce en chauffant l'huile dans une poêle. Ajouter le sel, l'oignon et le poivron rouge ou vert et cuire jusqu'à ce qu'ils soient tendres mais non dorés. Égoutter l'huile.
Combinez le ketchup et le vinaigre et incorporez le mélange d'oignons et de poivrons.
Faire une pâte avec la fécule de maïs et le sirop d’ananas réservé. Ajouter au mélange de légumes et cuire, en remuant, 5 minutes ou jusqu'à épaississement.
Incorporer les morceaux d'ananas et le sherry. Laisser mijoter 3 minutes puis ajouter les boulettes de viande. Chaleur à travers.
Transférer dans un bol de service.Garnir avec de l'oignon vert haché et servir.