Courgettes céto avec bacon et fromage bleu

Name: courgettes céto avec bacon et fromage bleu
Cook time: 60 min
Total time: 75 min
Yield: 2
Ingredients: 1 petite courge spaghetti; 1 cuillère à soupe d'huile d'olive; sel et poivre noir au goût; 10 tranches de bacon, coupées en centimètres; 1 (113 grammes) de champignons en tranches; 1 gousse d'ail émincée; Un bol d'une capacité de 1/2 litre contenant des bébés épinards; Une tasse d'une capacité de 60 ml contenant de la crème sure; 2 cuillères à soupe de fromage bleu émietté

Transformez la courge spaghetti ordinaire en un plat à base de cétone, en ajoutant du bacon, des champignons, des épinards et du fromage bleu.J'aime doubler le fromage bleu, surtout si vous utilisez une variété plus douce.Les croûtes de la courge spaghetti peuvent s'additionner rapidement. petite courge qui pèse environ 2 livres.

Ingrédients

Préparation

Préchauffez le four à 200 degrés (200 ° C). Tapissez une plaque à pâtisserie de papier d'aluminium.
Couper la tige du bout de la courge spaghetti à l'aide d'un couteau bien aiguisé. Couper la courge en deux dans le sens de la longueur et gratter les graines. Badigeonner l'intérieur avec de l'huile d'olive et saupoudrer de sel et de poivre.
Cuire au four préchauffé jusqu'à tendreté, environ 45 minutes.Réparer la chair cuite dans un bol et réserver. Réserver les coquilles de courge spaghetti sur la plaque à pâtisserie.
Placer le bacon dans une grande poêle et cuire à feu moyen-vif, en tournant de temps en temps, jusqu'à coloration uniforme, pendant 5 à 6 minutes. Égoutter les tranches de bacon sur du papier absorbant.
Ajoutez les champignons et l’ail dans la poêle et laissez cuire pendant 4 à 5 minutes.Ajoutez le bacon cuit et les épinards.Laissez dans l’air jusqu'à ce que les épinards soient fanés, 2 à 3 minutes.Ajoutez le mélange de champignons au bol de courge.Mélangez à la crème sure, au sel, et le poivre.Le mélanger jusqu'à ce que le remplissage soit homogène
Verser le mélange dans les coquilles de la courge. Saupoudrer chaque moitié avec 1 cuillère à soupe de fromage bleu.Retourner au four et cuire au four jusqu'à ce que le fromage soit fondu et que la courge soit chauffée, 4 à 5 minutes.