Boulettes de chocolat poêle

Name: boulettes de chocolat poêle
Cook time: 20 min
Total time: 40 min
Ingredients: Une tasse d'une capacité de 130 ml contenant du sucre; 2 cuillères à soupe de cacao; 1 cuillère à soupe de fécule de maïs; 1/2 cuillère à café de sel; 1/2 litre d'eau; 3 cuillères à soupe de beurre; DUMPLINGS:; Un bol d'une capacité de 1/3 litre contenant de la farine tout usage; 2 cuillères à café de levure; 1/2 cuillère à café de sel; Une tasse d'une capacité de 130 ml contenant du sucre; 2 cuillères à soupe de cacao; 3 cuillères à soupe de beurre; 1 gros oeuf légèrement battu; Une tasse de 80 ml contenant du lait entier; 1 cuillère à café d'extrait de vanille; Crème fouettée ou glace

Pourquoi cuire quand on peut faire un dessert entier sur la cuisinière? Ma famille demande souvent à ces raviolis pour des événements spéciaux tels que des anniversaires. — Becky Magee, Chandler, Arizona

Ingrédients

Préparation

Pour la sauce, mélanger la cassonade, le cacao, la fécule de maïs et le sel dans une grande poêle épaisse en fonte ou dans un autre plat allant au four. Incorporer dans l'eau; cuire en remuant constamment jusqu'à ce que le mélange commence à bouillir et à épaissir légèrement.Ajouter le beurre; bien mélanger. Retirer la sauce du feu.
Pour les raviolis, tamiser ensemble la farine, la levure chimique, le sel, le sucre et le cacao.Couper au beurre jusqu'à obtention d'un mélange raffiné.Combiner l'oeuf, le lait et la vanille; incorporer progressivement au mélange de farine
Remettre la poêle à chauffer; porter la sauce au chocolat à ébullition. Déposer les boulettes à la cuillère dans la sauce piquante. Réduire le feu à doux; couvrir et laisser mijoter jusqu'à ce que le mélange soit bien cuit, environ 20 minutes. Servir chaud avec de la crème fouettée ou de la crème glacée.