Boulettes de grand-mère à partir de zéro: recette de 100 ans

Elle faisait cuire un poulet dans une casserole avec de l'eau, des carottes, des oignons et du céleri jusqu'à ce que cela soit fait. Puis, elle retirait toute la viande de poulet de l'os et mettait remettez-le dans le bouillon (elle goûterait une fois la viande ajoutée, puis saler, poivrer et un peu de persil). Je m'assis toujours sur le comptoir et la regardais tout jeter dans une casserole sans mesurer et ils étaient ÉTONNANTS. Finalement, je lui ai demandé de l'écrire pour moi, et je suis heureux de l'avoir fait. Afficher ici pour ne jamais perdre cette recette! Elle les a toujours déroulées avec un couteau et les a coupées en morceaux avec un couteau. Elles n'ont jamais été de la même forme, mais c'est ce que nous avons su quand grand-mère les a faites:) NOTE: Grand-mère a appris comment les faire avec sa mère. OLD school recette for dumplings.Je l’écris comme elle me l’a donné.La petite cuillère à café scant signifie un peu en deçà de la mesure: pas tout à fait au top mais pas moins de 0.25.