Boulettes de viande à la waikiki

Name: boulettes de viande à la waikiki
Cook time: 210 min
Total time: 225 min
Yield: 6
Ingredients: 600 grammes de boeuf haché; Une tasse d'une capacité de 170 ml contenant de la chapelure; A cup with a capacity of 80 ml containing minced onion; Une tasse d'une capacité de 60 ml contenant du lait; 1 oeuf; 1 1/2 cuillères à café de sel; 2 cuillères à soupe de fécule de maïs; Une tasse d'une capacité de 130 ml contenant du sucre brun; 1 boîte (425 grammes) de morceaux d'ananas, jus réservés; Une tasse d'une capacité de 80 ml contenant du vinaigre; Une tasse d'une capacité de 80 ml contenant du poivron vert haché

Ces boulettes de viande à la sauce aigre-douce sont toujours un succès lors des fêtes.Ma mère prend parfois des raccourcis et utilise des boulettes de viande pré-fabriquées dans un sac qui, après avoir passé quelques heures dans la mijoteuse, ont bon goût.J'aime mieux ces c complètement à partir de zéro! La dinde hachée fonctionne aussi, mais ne conserve pas sa forme. Pour se transformer en repas, faites chauffer le riz avec le plat. La taille de la portion désigne ce plat comme plat principal, mais lorsqu'il est servi comme hors-d'œuvre. peut facilement nourrir de 10 à 13 personnes.Parfois, je n’ajoute pas la fécule de maïs à la sauce, mais je la laisse bouillir un peu plus longtemps, mais la fécule de maïs donne vraiment le meilleur résultat.

Ingrédients

Préparation

Préchauffez un four à 170 degrés (175 ° C).
Mélangez soigneusement le bœuf haché, la chapelure, l'oignon, le lait, l'œuf et le sel dans un bol.Roulez le mélange en boules et disposez-le sur une plaque à pâtisserie.
Cuire au four préchauffé jusqu'à ce que les boulettes soient dorées au fond, environ 25 minutes.Transférer dans une mijoteuse.
Mélangez la fécule de maïs et le sucre brun au fond d'une casserole et placez sur feu doux. Ajoutez le jus d'ananas et le vinaigre réservés; remuer jusqu'à consistance lisse. Porter le mélange à ébullition pendant 1 minute avant de retirer du feu; verser sur les boulettes de viande dans la mijoteuse.
Ajoutez les morceaux d'ananas et le poivron vert à la mijoteuse.
Cuire le mélange dans la mijoteuse à feu doux jusqu'à ce que les saveurs soient bien combinées, 3 à 4 heures.