Boulettes de viande starr

Name: boulettes de viande starr
Cook time: 15 min
Total time: 35 min
Yield: 4
Ingredients: 900 grammes de boeuf haché; 1 small onion, diced; Une tasse d'une capacité de 60 ml contenant de la chapelure sèche ou au besoin; Une tasse d'une contenance de 60 ml contenant du parmesan fraîchement râpé; 2 oeufs légèrement battus; 4 gousses d'ail émincées; 1 cuillère à soupe d'origan séché; 1 cuillère à soupe de basilic séché; 1 cuillère à café de thym séché; 1 cuillère à soupe de sauce Worcestershire; 1 cuillère à café de sel; 1/2 cuillère à café de poivre noir moulu

Ceci est ma version de boulettes de viande basée sur l'expérimentation de plusieurs recettes différentes, y compris celle de ma mère. J'aime les utiliser dans une sauce à spaghetti, bien sûr, mais elles sont également délicieuses dans mes sous-produits de boulettes de viande.Vous pouvez doubler ou tripler la recette - sky's la limite! - et geler.

Ingrédients

Préparation

Préchauffez le four à 210 ° C (220 ° C). Tapissez une grande plaque à pâtisserie de papier sulfurisé.
Mélangez le bœuf haché, l'oignon, la chapelure, le parmesan, les œufs, l'ail, l'origan, le basilic, le thym, la sauce Worcestershire, le sel et le poivre dans un grand bol jusqu'à consistance homogène. Répartissez le mélange en 4 portions égales, puis roulez chaque portion 4 boulettes de viande. Disposez les boulettes de viande sur la plaque à pâtisserie préparée.
Cuire au four préchauffé jusqu'à ce qu'il ne soit plus rose au centre, 15 à 20 minutes.