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QUEENREYNEY
Bratwurst italiano
Dans le sud-est du Wisconsin, notre cuisine est influencée à la fois par les Allemands et les Italiens qui ont immigré dans cette région. Lors de la préparation de cette recette, nous substituons généralement la saucisse allemande à la saucisse italienne. Nous mélangeons donc les deux influences avec des résultats délicieux. - Craig Wachs, Racine, Wisconsin
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Ingrédients
Préparation
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Dans une grande poêle à feu mi-vif, dorer les saucisses dans l'huile; égoutter.Transférer dans une cocotte minute.Ajouter la sauce à spaghetti, les poivrons, l'eau, le fromage, l'origan et le basilic.Couvrir et cuire à feu doux pendant 4 heures ou jusqu'à ce que la saucisse ne soit plus rose
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Couper chaque pain français en longueur mais pas entièrement; couper chaque pain en cinq morceaux dans le sens de la largeur.Remplir chacun de saucisses, poivrons et sauce
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