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Briam grec rôti au soleil
Faites et partagez cette recette de Briam grec rôti à l’énergie solaire à partir de.
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Ingrédients
- 1/2 grande aubergine, émincée
- 2 petites pommes de terre nouvelles rouges, pelées et émincées
- 1 grosse courgette, ronds finement tranchés
- Une tasse d'une capacité de 190 ml contenant des lanières de poivron tricolores congelées décongelées
- 3-4 cuillères à soupe de sauce tomate en conserve
- 2 gousses d'ail moyennes, émincées
- 3 cuillères à soupe de persil italien à feuilles plates, haché
Préparation
-
Cuisson solaire jusqu'à ce que les légumes soient complètement cuits (environ 3 à 4 heures).
-
Dans un grand bol, mélanger les aubergines, les pommes de terre, les courgettes, les poivrons et les tomates.
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Ajouter l'ail et le persil.
-
Assaisonner avec du poivre noir et du sel au goût.
-
Ajouter la feuille de laurier, l'origan et l'huile d'olive.
-
À l'aide de mains propres, mélangez tous les ingrédients.
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Ajouter la sauce tomate et remuer encore une fois pour bien enrober tous les ingrédients.
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Ajustez les assaisonnements à votre goût.
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Transférer le mélange de légumes dans une casserole ou un pot solaire.
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Placez dans le cuiseur solaire.
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Solar cook until vegetables are completely cooked (about 3 to 4 hours).
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Servir avec du pain ou du riz.
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