Brie aux canneberges de paula deen

Transférer dans une assiette de service. Laisser reposer au moins 30 minutes avant de servir! Si vous le coupez trop tôt, le fromage finira dans votre assiette de service.

Préchauffez le four à 400.

Dans un petit bol, battez l'oeuf avec 1 cuillère à thé d'eau pour bien le laver. Mettre de côté.

Fariner légèrement une grande planche à découper. Dérouler la pâte sur un carré de 14 ". Couper les coins pour obtenir une forme de cercle modifiée, en réservant les morceaux coupés pour créer ultérieurement des formes décoratives.

Étaler les confitures d’abricots sur le cercle de pâte en laissant une marge de 2 "sur les bords.

Faire tremper les canneberges séchées dans le jus d’orange pendant environ 5 minutes, jusqu’à ce qu’elles en aient absorbé et ramollies. Égouttez le jus en excès.

Disposez les canneberges sur le dessus des confitures d'abricots. Disposez les amandes uniformément sur les canneberges. Placez le brie sur le dessus.

Badigeonnez les bords de la pâte avec la solution de lavage aux œufs. Pliez-la pour sceller complètement le brie dans la pâte, en utilisant une option de lavage aux œufs si nécessaire et en pinçant pour aider à "coller" les bords ensemble.

Graissez légèrement une plaque à pâtisserie ou vaporisez-la d'un peu d'huile végétale.Placez le côté couture vers le bas sur la plaque.Utilisez de petits emporte-pièces pour découper les formes décoratives dans le reste de la pâte et placez-les sur le dessus. Badigeonnez le reste du lait d'oeufs.

Cuire au four pendant 20 minutes.

Transfer to a serving plate.Allow to sit for at least 30 minutes before serving! If you cut into it too early, the cheese will run out onto your serving plate.

Servir avec des craquelins.