Brochettes de boeuf et légumes grillés

Name: brochettes de boeuf et légumes grillés
Cook time: 10 min
Total time: 30 min
Ingredients: 3 cuillères à soupe de vinaigre de vin rouge; 1 cuillère à soupe de jus de citron; 2 cuillères à café de poudre d'ail; 3/4 cuillère à café de sel; 2,5 gros poivrons rouges, jaunes et verts doux coupés en morceaux d'un centimètre; 80 litres d'huile d'olive pure Crisco; Surlonge de bœuf désossée de 600 grammes, coupée en cubes d'un centimètre; 2 medium red onions, cut into wedges; 2,5 gros poivrons rouges, jaunes et verts doux coupés en morceaux d'un centimètre; 1 ananas frais, pelé et coupé en morceaux ou 1 boîte de morceaux d'ananas en conserve (227 grammes); Crisco Original Spray de cuisson sans colle

Ingrédients

Préparation

Dans un petit bol, mélanger le vinaigre, le jus de citron, la poudre d’ail, le sel, le poivre et l’huile d’olive. Verser dans un grand sac en plastique refermable; ajouter le boeuf.Seal sac et tournez pour enrober; réfrigérer 5 heures ou toute la nuit
Enduire la lèchefrite ou la grille du gril d’un aérosol de cuisson antiadhésif; chauffer le gril ou le gril.Égoutter et jeter la marinade de bœuf.Ses 4 brochettes métalliques ou en bois trempées, enfiler alternativement la viande, les légumes et l'ananas.Saisonnez avec du sel et du poivre.Broilez 5-8 minutes en retournant -chauffer pendant 8-10 minutes ou jusqu'à ce que la viande atteigne la cuisson désirée, en tournant de temps en temps