Brocoli italien

Name: brocoli italien
Total time: 20 min
Ingredients: Un bol d'une contenance de 1,33 litre contenant des bouquets de brocoli; A cup with a capacity of 130 ml containing thinly sliced green onions; 4 cuillères à café d'huile d'olive; 4 gousses d'ail, émincées; 2 cuillères à soupe de jus de citron; 1/2 cuillère à café de sel; 1/4 cuillère à café de poivre; 2 gros champignons frais tranchés

Mon mari n'a pas aimé le brocoli jusqu'à ce que je lui donne certaines de mes petites attentions italiennes.Maintenant, je ne peux pas servir ce délicieux plat d'accompagnement assez souvent. — Melanie Habener de Lompoc, Californie

Ingrédients

Préparation

Dans une grande casserole, porter à ébullition 1 po d'eau. Placez le brocoli dans un panier à vapeur sur l'eau; couvrir et cuire à la vapeur pendant 4 à 5 minutes ou jusqu'à ce qu'ils soient tendres et croustillants.
Dans une poêle antiadhésive, cuire les oignons dans l'huile à feu moyen pendant 1 minute.Ajouter l'ail; cuire 30 secondes de plus.Réduire le feu.Ajouter le brocoli, le jus de citron, le sel et le poivre; mélanger pour bien enrober. Retirer du feu; laisser reposer 5 minutes avant de servir. Ajouter les champignons.