Brownies au chocolat et à la menthe du chef john

Name: brownies au chocolat et à la menthe du chef john
Cook time: 35 min
Total time: 75 min
Yield: 16
Ingredients: Une tasse d'une capacité de 130 ml contenant du beurre non salé; Un bol d'une capacité de 1/4 litre contenant du sucre en poudre; Une tasse d'une capacité de 190 ml contenant de la poudre de cacao non sucrée; 2 gros œufs; 1/2 cuillère à café d'extrait de vanille; 1/4 cuillère à café de sel; Une tasse d'une contenance de 170 ml contenant de la farine tout usage; Un bol d'une capacité de 1/4 litre contenant du sucre en poudre; 2 cuillères à soupe de lait; 1/4 cuillère à café d'extrait de menthe, ou au goût

Cette recette simplifiée pour les brownies ne nécessite pratiquement aucune technique et utilise uniquement de la poudre de cacao pour obtenir une friandise dense, très moelleuse et très chocolatée.

Ingrédients

Préparation

Préchauffer le four à 160 degrés (165 ° C).
Faire fondre le beurre dans une petite casserole à feu moyen-doux.
Mélanger le sucre et le cacao en poudre dans un grand bol. incorporer le beurre fondu jusqu'à ce que le mélange soit lisse.
Incorporer 1 oeuf, la vanille et le sel. Mélanger dans le deuxième oeuf.
Incorporer la farine et transférer dans un plat allant au four d'un centimètre carré non graissé.
Cuire au four préchauffé environ 35 minutes.
Retirer du four et laisser refroidir dans le plat de cuisson pendant 10 minutes avant de le laisser refroidir complètement sur une grille.
Mélanger le sucre en poudre, le lait et l'extrait de menthe dans un bol jusqu'à ce que le mélange soit lisse.
Verser le glaçage sur les brownies refroidis. Étaler uniformément et laisser reposer environ 30 minutes.
Trancher en 16 brownies.