Brownies glacés à la menthe

Name: brownies glacés à la menthe
Cook time: 20 min
Total time: 45 min
Ingredients: 2 cuillères à soupe de beurre; Une tasse d'une capacité de 130 ml contenant des pépites de chocolat mi-sucré; 2 gros œufs; Un bol d'une capacité de 3/8 litre contenant du sucre à glacer; Une tasse d'une capacité de 130 ml contenant de la farine tout usage; REMPLISSAGE:; 2 cuillères à soupe de beurre; Un bol d'une capacité de 3/8 litre contenant du sucre à glacer; 2 cuillères à soupe de lait 2%; 3/4 cuillère à café d'extrait de menthe poivrée; 3 à 4 gouttes de colorant alimentaire vert, facultatif; GLAÇAGE:; Une tasse d'une capacité de 130 ml contenant des pépites de chocolat mi-sucré; 2 cuillères à soupe de beurre

"J'adore emmener ces riches barres de menthe à un déjeuner de femmes", commente Diana Conner de Wichita, dans le Kansas. "Les femmes pensent toujours que j'ai travaillé si dur pour fabriquer ces brownies superposés quand ils sont si faciles!"

Ingrédients

Préparation

Préchauffer le four à 350 °. Dans un bol allant au micro-ondes, mettre le beurre et le chocolat au micro-ondes à puissance maximale jusqu'à ce que le beurre soit fondu; remuer jusqu'à consistance lisse. Incorporer le sucre jusqu'à ce que le mélange soit homogène. Incorporer la vanille et les œufs un à la fois. Incorporer la farine.
Verser dans un 9-in graissé plat de cuisson carré. Cuire jusqu'à ce qu'un cure-dent inséré au centre en ressorte propre, 20-25 minutes (ne pas trop cuire). Laisser refroidir dans une casserole sur une grille.
Battre les ingrédients de la garniture jusqu'à homogénéité. étendre sur les brownies.Pour le glaçage, faire fondre les pépites de chocolat et le beurre au micro-ondes; remuer jusqu'à consistance lisse.étaler sur le remplissage.Réfrigérer jusqu'à ce que set.