Bûches de moka

Name: bûches de moka
Cook time: 10 min
Total time: 60 min
Ingredients: 1/2 cuillère à café de raccourcissement; 2 cuillères à soupe de granules de café instantané; Une tasse d'une capacité de 190 ml contenant du sucre; 1 oeuf; 1 cuillère à café d'extrait de vanille; Un bol d'une capacité de 3/5 litres contenant de la farine tout usage; 1/2 cuillère à café de sel; 1/4 cuillère à café de levure chimique; Un bol d'une contenance de 1/4 litre contenant des pépites de chocolat mi-sucré (170 grammes); 1/2 cuillère à café de raccourcissement; Un bol d'une capacité de 1/4 litre contenant des noix hachées

Ma mère a fait ces biscuits pour Noël quand j'étais enfant et maintenant, ils sont l'un de mes biscuits préférés. Je les distribue souvent à des amis pendant les vacances. - Gayle Tarkowski, Traverse City, Michigan

Ingrédients

Préparation

Dans un petit bol, battre le beurre et les grains de café pendant 1 minute.Ajouter le sucre; battre jusqu'à ce que le mélange soit léger et moelleux.Bassez l'oeuf et la vanille.Combinez la farine, le sel et la levure chimique; ajouter graduellement au mélange en crème et bien mélanger
Rouler la pâte dans des bûches de 0,5 po d'épaisseur; découper en morceaux de 2 po.Place sur des plaques à pâtisserie non graissées.Ou utiliser une presse à biscuits munie d'un disque en forme d'étoile pour presser la pâte en bûches de 2 po. 1 po sur des plaques à pâtisserie
Cuire au four à 375 ° pendant 8-12 minutes ou jusqu'à ce que légèrement bruni. Refroidir pendant 2 minutes avant de laisser refroidir complètement
Au micro-ondes, faites fondre les pépites de chocolat et le shortening; remuer jusqu'à consistance lisse. Extrémités de biscuits au chocolat; laisser égoutter l'excès. Saupoudrer de noix. Déposer sur du papier ciré; laisser reposer jusqu'à consistance fixe. Conserver dans un récipient hermétique.