Burger de dinde au chorizo

Name: burger de dinde au chorizo
Cook time: 15 min
Total time: 25 min
Yield: 4
Ingredients: Dinde hachée maigre de 400 grammes; 4 liens saucisse de chorizo mexicain, sans boyaux; 4 gousses d'ail émincées; 1/4 teaspoon onion powder; Flocons de piment chipotle 0,25 cuillère à café; Poivre noir moulu 2,5 cm; 2 cuillères à soupe de tartinade au beurre; 4 tranches de fromage au poivre; 4 pains à hamburger; Une tasse d'une capacité de 60 ml contenant de la mayonnaise, divisée; Un bol d'une capacité de 1/2 litre contenant de la laitue printanière, divisé; 1 citron vert, jus

Il attaque vos papilles! Une saucisse épicée de style chorizo et une dinde hachée maigre forment un hamburger riche en goût, mais qui ne vous laissera pas bouger. Ce hamburger peut également être grillé à l'air libre pour une saveur plus fumée.S'agrément bien avec un michel ada ou surgelé Margarita.

Ingrédients

Préparation

Dans un grand bol, mélanger la dinde hachée, le chorizo, l'ail, la poudre d'oignon, les flocons de chipotle et le poivre noir. mélanger avec les mains jusqu'à ce que le tout soit bien mélangé. Former 4 galettes lâchement emballées.
Chauffer une plaque de cuisson ou une grande poêle à feu moyen jusqu'à ce qu'elle soit chaude; graisser avec du beurre à tartiner.Placez les galettes sur la plaque chauffante; cuire jusqu'à ce que doré, environ 3 minutes.Réduire le feu à moyen-doux; poursuivre la cuisson pendant environ 5 minutes.Faites glisser les galettes et laissez cuire jusqu'à ce qu'elles soient dorées du côté opposé, environ 6 minutes.
Garnir chaque galette d'une tranche de fromage Pepperjack.Cuire jusqu'à ce que le fromage soit fondu, environ 1 minute de plus.
Faire griller les pains à hamburger dans un grille-pain.Éparpiller 1,5 tranche de mayonnaise sur chaque moitié.Placez les galettes cuites sur les pains inférieurs. meilleurs petits pains.