Burger méditerranéen

Name: burger méditerranéen
Cook time: 20 min
Total time: 35 min
Yield: 4
Ingredients: 1 cuillère à soupe d'huile; 1 poivron jaune, émincé; 1 poivron jaune, émincé; 1 small red onion, sliced; Un bol d'une capacité de 1/4 litre contenant de la passata; 500 g de saucisses italiennes; Une tasse d'une capacité de 60 ml contenant du basilic frais haché finement; Une tasse d'une capacité de 60 ml contenant du parmesan, râpé; 40 g de jeunes feuilles d'épinard; 4 petits pains italiens légèrement grillés

Ingrédients

Préparation

Chauffer l'huile; cuire le poivron et l'oignon pendant 8 à 10 minutes ou jusqu'à ce qu'ils soient tendres et dorés, incorporer la passata, assaisonner de sel et de poivre.Cuire en remuant pendant 1 minute.Enlever du feu et garder au chaud.
Préchauffer un barbecue huilé.
Retirez les boyaux des saucisses et placez-les dans un bol à mélanger, ajoutez le basilic et le parmesan. bien mélanger pour bien mélanger.
Façonner le mélange en 4 galettes, cuire pendant 3-4 minutes de chaque côté ou jusqu'à cuisson complète.
Déposer les épinards sur la base des petits pains, garnir des galettes, du mélange de poivron et servir.